皆様こんにちは！
ファインアート店のゴトーです。
私は以前からなんとなく疲れが溜まってきたり体調を崩しそうになると不思議と”カレー🍛”が食べたくなる衝動にかられます。
NZでインド人とルームシェアしてる時も 私が風邪を引いてダルそうにしてるのに気付いたルームメイトが沢山のスパイスを組み合わせて特製のラムカレーを作ってくれて 翌朝シャキーンと復活できた経験がありました。
まだまだスパイスカレー初心者MAKIなので スパイスミックスの力を借りて 今回はチキンカレーを作ってみました。
材料は 鶏モモ肉・タマネギ・ニンジン・トマト・ニンニク・ショウガ・塩・コンソメ・無糖オイコスヨーグルト・インデラスパイスミックスです。
市販のカレールーで作るカレーに比べると軽やかな食べ心地で あとから色んなスパイスの風味や野菜の甘みが口いっぱいに広がってとっても美味しくできました♡
皆さんもこだわりのカレーのレシピがありましたら ぜひ教えて下さーい！！
